江油市食安办春节食品安全消费提示

    2024年春节将至，节日期间是各类食品消费的高峰，消费者无论居家烹调，还是外出就餐，都应关注食品安全，市食安办发布食品安全消费提示：
    采购食品要注意。建议选择到证照齐全、管理规范的商场、超市、农贸市场采购食品。选购预包装食品时要注意查看外包装上的产品的生产日期、保质期、贮存条件等信息是否清楚，不要选购外包装破损和超出保质期的食品。选购散装食品时要注意观察是否有霉点、异味、变色、变质等问题。应注意观察盛放食品容器上的标签标识，是否注明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容，尽量选购在密闭容器放置或使用保鲜膜等覆盖的散装食品，不选购无标签标识、外观性状不正常、超过保质期的散装食品，不应徒手随意接触直接入口的散装食品。
外出就餐莫大意。外出就餐要选择有证、卫生条件好、设施齐全的餐馆就餐，慎重选择生食水产品、凉拌菜、野生菌等高风险菜肴，不吃感官性状异常和未烧熟煮透的食物，优先选择消毒柜中的餐饮具或自备餐具。
    网络订餐需慎选。要选择网络交易平台公示证照信息、食品安全信息、投诉举报电话等关键内容齐全的供餐单位，优先选择近距离的餐饮单位订购，以缩短食物运送时间。收到餐食后，查看包装是否完整、是否有被开启的痕迹、食品是否被污染等，并及时加工或食用，勿长时间存放。
保健食品要警惕。广大消费者，特别是中老年人，要科学合理选购保健食品，避免听信虚假夸大宣传和盲目消费。要选择从正规渠道购买，认准产品包装上的保健食品标志（小蓝帽）及保健食品批准文号，依据其功能有针对性选择，并按标签说明书的要求食用，保存正规销售凭据，切忌通过非法的传销和会议销售等途径购买。保健食品是食品，不能代替药品，不能宣传疾病治疗、预防作用。
农村自办宴席要注意。举办宴席时，应至少提前2日向所在乡镇进行报告。宴席举办者和承办者要加强对农药、鼠药、醇基燃料等有毒物质的管理，不采购无证白酒小作坊生产的白酒，加强食品加工、储存及就餐环境卫生管理。注意妥善保管外用药酒、作为燃料使用的工业酒精、甲醇，严禁与食用白酒同室存放，混用混放，防止造成误食误饮。
    树立饮食新风尚。不讲排场、按需点餐。杜绝餐饮浪费，提倡“光盘行动”；使用“公勺公筷”，拒绝传染，呵护健康；减少使用一次性餐具，践行文明过节、文明餐桌新风尚。
    当前，我市正在创建国家食品安全示范城市，江油食安.同心共建，让我们共同守护“舌尖上的安全”。市食安办提醒广大消费者，在购买食品和就餐时，索要并妥善保管购物发票、小票、电子交易等有效凭证。如发现食品安全问题，及时拨打投诉举报电话12315。