方水市场监管所开展食品小作坊法律知识培训

    为进一步强化食品小作坊安全管理，提升食品安全意识，确保人民群众饮食安全，日前，方水市场监管所组织辖区21户食品小作坊负责人召开小作坊法律知识培训会，会议旨在增强食品小作坊经营者食品安全意识和法律意识，推进食品小作坊健康有序发展。会上，方水市场监管所对《四川省食品小作坊管理办法》等相关法律法规进行解读，明确食品小作坊在生产经营过程中应遵守的法律法规，以及申请办理食品小作坊生产许可的程序和条件，进一步增强经营者的法律意识。对近期小作坊检查中发现的环境卫生、原辅料堆放没有隔墙离地、证照没有悬挂公示等突出问题进行通报。

    通过本次培训，各食品小作坊负责人对食品安全法律法规有了更深入的了解，对食品安全知识也有了更全面的熟悉，同时，会议还促进小作坊负责人与市场监管部门之间的沟通与交流。