2022年食品安全宣传周消费提示

2022年食品安全宣传周消费提示

2022年食品安全宣传周正在进行，“中秋”、“国庆”两节将至，食品消费即将进入高峰，为保障消费者食品安全，有效预防食品安全事件发生，江油市食安办针对节假日消费提示如下：

一、寻找“笑脸”餐馆安心就餐

外出就餐时，可以现场查看餐厅的食品安全等级公示牌，优先选择餐饮服务量化等级为良好的“笑脸”餐厅就餐。就餐时需留意食品是否变质、是否有异物，不吃感官异常和未烧熟煮透的菜肴，慎吃颜色鲜艳的腌制肉类，慎重选择熟卤菜和凉菜冷食;按需点餐，切忌暴饮暴食、过量饮酒等。

二、选择正规场所购买知名品牌食品

购买时优先选择连锁商超或知名企业生产的食品，保留购物凭证;尤其是购买散装食品时，应注意盛放食品容器的显著位置是否有食品名称、厂名厂址、生产日期等信息标注，必要时需询问食品保质期信息，切勿贪图便宜在无证食品摊点购买食品或购买来历不明的食品。

三、提倡理性方式消费食品

消费者在购买食品和外出就餐时应理性消费，谨防各类消费陷阱，不盲从、不跟风抢购廉价、打折商品，尤其是明显低于市场价格的食品，应谨慎购买，切忌贪小便宜，因小失大。自觉传承勤俭节约的传统美德，享受“俭以养德、文明用餐”的快乐，坚持做到合理消费，培养节俭用餐习惯。坚决不吃野生动物，并对非法售卖、加工野生动物等违法行为进行举报。

四、采用正确方法储存和烹饪食品

需要冷藏或冷冻的食品，购买后尽快按食品标签标识所要求的储存温度放入冰箱保存，避免在室温暴露过长导致腐败变质;蔬菜、水果类食品宜冷藏保鲜，与生肉、生鱼等要分开保存。烹饪前，食品原料要洗净，切配、盛放食品的刀板和餐具要生熟分开，防止形成交叉污染;凉菜要现吃现做，可适量加入生蒜或醋杀菌，不吃或少吃生食水产品。

五、疫情防控常态化

一是出入公共场所，保持安全社交距离，正确佩戴口罩。二是保持良好的卫生习惯，餐前、便后要彻底洗手消毒。三是组织、承办群体性聚餐活动要严格落实疫情防控要求。

六、保留票据依法维权

发现食品安全问题时，请及时拨打食品安全投诉举报电话12315进行举报投诉，维护自身合法权益。一旦发生食物中毒或疑似食物中毒症状时，应及时到医院就诊，并保存好消费票据、病历卡、化验报告单、剩余食物等相关证据，并及时投诉举报，以便及时得到调查处理。