江油市以传承创新为引领推动附子产业现代化发展

近年来，为稳定道地附子产业，促进附子产业现代化发展，江油市在传承附子栽培历史的同时，采取积极措施，不断在栽培和加工技术、经营模式等方面创新，确保附子产业稳定发展。2021年全市附子种植规模3400余亩，2022年增加到4100余亩。

调整产业基地布局，确保产业稳定发展。在太平、三合、彰明等传统种植区被城市建设、工业和旅游业发展所征占的情况下，2019年，江油市对附子产业基地建设及时进行了规划调整，将西屏、青莲、大康、武都等平坝区，纳入附子产业基地新区建设。到2022年，新区附子种植规模已达700亩，占全市附子种植规模的17%,确保了产业基地的稳定发展。

注重院地校地合作，创新种植加工技术。与省农科院合作，开展附子病害绿色防控技术研究，研究的复合生物菌剂防病组合已取得显著成效，可将病害发生率控制在5%以下，低于传统栽培病害发生率25%以上。该成果既能达到增产增收目的，还不会造成农残污染。与绵阳市农科院合作，选育出川附一号抗病新品种并通过审定，该品种的选育成功，不仅有效减轻了病害发生，也解决了江油附子长期来无优良品种的局面。与绵阳农科院、西南科技大学合作，开展附子水稻套作生态栽培模式和附子水稻轮作生态栽培模式研究，该研究成果通过水旱轮作，有效阻断了病源通过土壤传播，缩短附子连作间隔期，同时为建立“千斤粮、万元钱”粮经复合现代农业产业基地打下良好基础。2021年，全市已推广附子水稻套作、轮作生态栽培面积达2500余亩。江油市传统附子加工，是以胆巴液浸泡加工工艺为主，随着现代研究表明，胆巴液浸泡加工工艺对附子产品有污染作用。为此，附子科技公司与中国中医药研究所合作，开展了附子冷藏保鲜、附子蒸煮加工和烘干加工等现代加工工艺研究，这些新成果在江油市多家企业被广泛运用，进一步提高江油市附子加工能力，使江油市附子年加工能力达4万吨以上，加工能力提高约3万吨，巩固了江油市作为全国唯一附子加工集中区地位。

扶持新型经营主体，促进规模化种植。附子种植是劳动密集型产业，受农村劳动力转移的影响，一家一户小规模生产已严重减少，为稳定道地附子产业，江油市加大力度扶持新型经营主体发展，促进附子规模化种植。安排扶持资金和有关项目，鼓励和支持附子种植大户、家庭农场、专业合作社的发展壮大。到2021年，全市已发展附子规模化种植新型经营主体22户，种植规模达1856亩，占全年全市附子种植总规模的64%，已逐渐成为附子产业发展的主力军。同时，安排开展绿色防控和附子水稻轮作科研项目研究，目的在于有效减轻病害发生，提高机械化作业水平，通过提高单产水平和节本增效技术措施，为附子规模化生产提供技术支撑。

（拟稿：张本元  审核：田甜 报送：农业农村局）